ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಜೆಪ್ಟೋ ಉಗ್ರಾಣ, ಇಂದಿರಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಕಂಡುಬಂದಿರುವುದು ಎಫ್ಡಿಎಗೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಬೆಂಗಳೂರು, (ಯುಎನ್ಐ) ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಗಳೂರು ಗ್ರಾಮೀಣ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೊಸಕೋಟೆ ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ನಿಪ್ಪಾನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಜೆಪ್ಟೋ ಗೋದಾಮಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಮಂಗಳವಾರ ಸೀಲು ಹಾಕಿತು, ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ.

ಹೊಸ್ಕೋಟೆಯ ನಿಪ್ಪಾನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಜೆಪ್ಟೋ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿನ ಲೇಬಲಿಂಗ್, ತಪ್ಪು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪಾಲನೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಉಗ್ರಾಣದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸುರಕ್ಷತೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣಾ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಎಫ್ಡಿಎಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ವಿಭಾಗವು ಈ ತಪಾಸಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿತು. ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ (ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ) ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಇತರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಲೇಬಲಿಂಗ್, ತಪ್ಪು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ನಂತರ, ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋದಾಮಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಹರು ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಸಂಬಂಧಿತ ಜೆಪ್ಟೋ ಗೋದಾಮಿಗೆ ನೋಟಿಸ್ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದು, ಮುಂದಿನ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ತೀರ್ಪು ನೀಡುವ ಅಧಿಕಾರಿಯ ಮುಂದೆ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಲಾಖೆಯು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಎಫ್ಡಿಎ ಆಯುಕ್ತ ಶ್ರೀನಿವಾಸ ಕೆ. ಹೇಳಿದರು.

ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಅವಲೋಕನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ತಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಜೆಪ್ಟೋ ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳಿದರು.

ಕೇಂದ್ರ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೂರು ಇಂದಿರಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಪಾಸಣಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಗೊಟ್ಟಿಗೇರೆಯ ಇಂದಿರಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಕೇಂದ್ರ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚಿದರು.

ತಂಡವು ಗೊಟ್ಟಿಗೇರೆ, ಲಿಂಗರಾಜಪುರಂ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಸಂದ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು/ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಲೇಬಲಿಂಗ್, ತಪ್ಪು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ನೋಟಿಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಯಾ ತೀರ್ಪು ನೀಡುವ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಮುಂದೆ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು.

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಭಿಯಾನದ ಮಧ್ಯೆ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಎಫ್. ಡಿ. ಎ. ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಳಪೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣೆಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಫ್ಡಿಎ ಹೇಳಿದೆ.

ಮೂಲಃ ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ