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एक उपभोक्ता शिकायत के बाद, कर्नाटक ने राज्य भर में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण बढ़ा दिया है। अधिकारियों ने कई प्रतिष्ठानों की पूरी तरह से जांच की और विश्लेषण के लिए हजारों खाद्य नमूने एकत्र किए। इस प्रवर्तन पहल का उद्देश्य खाद्य स्वच्छता को बढ़ावा देना है, पिछड़े वर्ग के समुदायों और समाज कल्याण विभागों को सेवा देने वाले होटलों पर ध्यान केंद्रित करना है। इस व्यापक निरीक्षण अभियान के दौरान असंतोषजनक स्वच्छता स्तर वाली सुविधाओं पर जुर्माना लगाया गया है।
बेंगलुरुः कर्नाटक ने एक उपभोक्ता शिकायत के बाद राज्य भर में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण तेज कर दिया है कि मंगलुरु में एक फास्ट-फूड आउटलेट से खाद्य वितरण आदेश में खराब और बदबूदार चिकन था। अधिकारियों ने 1,849 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और प्रयोगशाला परीक्षण के लिए 2400 से अधिक खाद्य नमूने एकत्र किए।
कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री यू. टी. खादर के अनुसार, खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन विभाग के खाद्य सुरक्षा प्रभाग ने खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए राज्य भर में विशेष प्रवर्तन गतिविधियाँ शुरू की हैं।
राज्यव्यापी अभियान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा ग्राहक की शिकायत के बाद मंगलुरु में एक वैश्विक फास्ट-फूड आउटलेट में एक औचक निरीक्षण करने के एक दिन बाद आया है।
अधिकारियों ने आउटलेट की रसोई, भंडार कक्ष और शीत भंडारण सुविधाओं का निरीक्षण किया और इसके गोदाम को सील कर दिया। भोजन के नमूने एकत्र किए गए और परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में भेजे गए। प्रयोगशाला की रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आगे की कानूनी और प्रशासनिक कार्रवाई का निर्णय लिया जाएगा।
प्रवर्तन अभियान का विस्तार बाद में पूरे मैसूर शहर में किया गया, आगे की जांच जारी है।
खादर ने कहा कि पिछड़े वर्ग के समुदायों की सेवा करने वाले 629 होटलों में राज्यव्यापी निरीक्षण भी किया गया, जिसके दौरान 1,860 भोजन के नमूने एकत्र किए गए और प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए प्रस्तुत किए गए।
खादर ने कहा, "पिछड़े वर्ग के समुदायों की सेवा करने वाले 629 होटलों में राज्यव्यापी निरीक्षण किए गए, जिसके दौरान 1,860 भोजन के नमूने एकत्र किए गए और प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए प्रस्तुत किए गए।"
उन्होंने कहा कि समाज कल्याण विभाग के तहत काम करने वाले 331 होटलों का भी निरीक्षण किया गया, जिनमें से 556 भोजन के नमूने एकत्र किए गए और उन्हें परीक्षण के लिए भेजा गया।
मंत्री ने कहा, "186 बस स्टेशनों पर स्थित 889 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। 206 प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए, जहां अस्वच्छता पाई गई, और मौके पर कुल 55,000 रुपये का जुर्माना लगाया गया।"
राज्य सरकार ने कहा कि प्रवर्तन उपायों का उद्देश्य खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं को असुरक्षित भोजन की बिक्री को रोकना था।
स्रोतः द टाइम्स ऑफ इंडिया
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