स्वास्थ्य विभाग मुख्यालय में समाप्त हो चुका भोजन, विधान सौध में तिलचट्टेः एफडीए की बेंगलुरु कार्रवाई का दायरा बढ़ा

बेंगलुरुः खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (एफ. डी. ए.) ने बुधवार को सरकारी प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और कर्नाटक के स्वास्थ्य विभाग के मुख्यालय आरोग्य सौध की कैंटीन में समय समाप्त हो चुके खाद्य उत्पादों और अस्वच्छ भंडारण की स्थिति पाई।

एफ. डी. ए. के अधिकारियों को मगदी रोड पर कैंटीन में कालबाह्य हो चुके इडली रवा और नारियल पाउडर मिले। उन्होंने यह भी देखा कि खाद्य उत्पादों को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफ. एस. एस. ए. आई.) के दिशानिर्देशों के अनुसार संग्रहीत नहीं किया गया था और पर्याप्त कीट-नियंत्रण उपाय नहीं किए गए थे।

एफडीए आयुक्त श्रीनिवास के ने कहा कि विभाग ने कैंटीन को नोटिस जारी किया है।

एक अन्य कार्रवाई में, एफ. डी. ए. के अधिकारियों ने विकास सौध में एक कैंटीन को सील कर दिया और रसोई में तिलचट्टे और अपर्याप्त कीट-नियंत्रण उपायों को देखने के बाद विधान सौध परिसर परिसर में एक रेस्तरां मल्लिगे ऊटाडा माने को बंद करने का आदेश दिया।

यह निरीक्षण बेंगलुरु में एक तीव्र खाद्य सुरक्षा अभियान का हिस्सा है जो सरकारी सुविधाओं, स्टार होटलों, गोदामों और खाद्य तैयार करने वाली इकाइयों को शामिल करने के लिए सड़क किनारे के भोजनालयों और रेस्तरां से परे बढ़ गया है।

मंगलवार को, एफ. डी. ए. ने बेंगलुरु ग्रामीण के होसकोट तालुक में निप्पॉन एक्सप्रेस द्वारा संचालित एक ज़ेप्टो गोदाम को गैर-अनुपालन लेबलिंग, गलत ब्रांडिंग और अस्वच्छ खाद्य हैंडलिंग और भंडारण स्थितियों को खोजने के बाद सील कर दिया।

विभाग ने प्रमुख खाद्य आपूर्ति श्रृंखला संचालकों पर कार्रवाई के हिस्से के रूप में सकलवारा में जोमैटो इकाई द्वारा एक हाइपरप्योर का भी निरीक्षण किया। कई होटलों को भोजन और अन्य उत्पादों की आपूर्ति करने वाली सुविधा में लेबलिंग, लाइसेंस और भंडारण से संबंधित खामियां पाई गईं, हालांकि अधिकारियों ने कहा कि परिसर साफ और साफ था।

अधिकारियों ने बताया कि निरीक्षण के दौरान अधिकारियों को 14,60 किलोग्राम मुर्गी मिली, जिसके लिए निर्माता का एफएसएसएआई लाइसेंस नंबर उपलब्ध नहीं था। एक और 40 किलोग्राम लहसुन एक निर्माता से लिया गया था, जिसका एफएसएसएआई लाइसेंस लागू नहीं था।

दल ने पैक किए गए उत्पादों में 300 किलोग्राम चावल, 20 किलोग्राम सूखे मेवों और 15 किलोग्राम मसाला पर कथित रूप से गलत लेबल पाया। इसके अलावा, 10 किलोग्राम आयातित मूली के अचार को रेफ्रिजरेटेड क्षेत्र में संग्रहीत नहीं किया गया था, क्योंकि इसकी लेबलिंग की स्थिति के अनुसार आवश्यकता थी।

एफ. डी. ए. ने जांच के लिए हाइपरपुर इकाई से 40 नमूने एकत्र किए, जिनमें पांच कानूनी नमूने और 35 सर्वेक्षण नमूने शामिल हैं। अधिकारियों ने कहा कि जोमैटो हाइपरपुर इकाई को एक नोटिस जारी किया गया था और निर्धारित प्रावधानों के अनुसार आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

एफ. डी. ए. ने मंगलवार को गोट्टीगेरे में एक इंदिरा कैंटीन की केंद्रीय रसोई को भी अस्वच्छ भोजन संभालने और भंडारण की स्थिति का पता चलने के बाद सील कर दिया। गोट्टीगेरे, लिंगराजपुरम और सिंगासंद्र में खाद्य तैयारी इकाइयों में निरीक्षण किया गया, जिसमें गैर-अनुपालन लेबलिंग, गलत ब्रांडिंग और खराब स्वच्छता सहित उल्लंघन पर तीनों ऑपरेटरों को नोटिस जारी किए गए।

अधिकारियों ने प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए दालों, हल्दी पाउडर, खाना पकाने के तेल, गुड़, नमक, चीनी और तैयार खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए।

यह निरीक्षण पूरे बेंगलुरु में एक तीव्र खाद्य सुरक्षा अभियान का हिस्सा है, जिसका विस्तार सड़क किनारे के भोजनालयों और दर्शनी से लेकर सितारा होटल, रेस्तरां, गोदामों और सरकारी खाद्य सुविधाओं तक हो गया है।

एफडीए आयुक्त श्रीनिवास के ने कहा कि विभाग खाद्य तैयारी, भंडारण और निर्माण से जुड़े प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करेगा। उन्होंने कहा, "हम भोजन, खाना पकाने या विनिर्माण के लिए हर जगह जाएंगे।"

एफ. डी. ए. ने कहा है कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले खाद्य व्यवसाय संचालकों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

स्रोतः द टाइम्स ऑफ इंडिया